Von einem Bergrücken im Ohio River Valley aus, auf einer Veranda, von der aus man Kentucky durch die winterlich kahlen Baumkronen sehen kann, sitzend, ersannen sich Joe's Truck Stop ihre rauchende Mischung aus Bluegrass, Honky Tonk, Western Swing und allem, was sonst noch durch eine Holzkiste und Stahldraht zu erschaffen war. Durch die Eindrücke aus der Lektüre des Country-Blues-Lexikons und diverser Reisen durch das Land, auf denen sie die unterschiedlichsten Spielarten traditioneller amerikanischer Folkmusik in sich aufsogen, fanden sie zu ihrem eigenen Sound. Ihre Songs erzählen Geschichten über das Leben auf der Straße, Liebe, Versuchung, 
Herzschmerz, Familie, Banjo spielende, Tabak kauendende Frauen, Tankstellen Sushi, und vieles mehr. Ein Abend mit grundehrlicher, authentischer und handgemachter Country Blues Musik mit Herz und viel Seele.